PRIMO PIANO / Olio biologico con quel retrogusto di monnezza in più. D’altronde che cosa si poteva pretendere da un uliveto che in realtà ospitava una discarica di rifiuti speciali? Ne sa qualcosa la Forestale di Bari, che il mese scorso a Grumo Appula ha scoperto ulivi e alberi da frutta immersi nella spazzatura. E tutto questo su terreni per i quali l’azienda aveva ricevuto la certificazione biologica, e dal 2005 pure gli aiuti comunitari.

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