ATTUALITA’ / Passato di verdure con pasta, uova strapazzate, mele cotte. Sono i piatti che i bambini non vogliono trovarsi sul tavolo. Che non mangiano. E che, di conseguenza, producono il maggior numero di sprechi, quantificabili in decine di migliaia di euro al giorno.
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Gli Ogm sono serviti
PRIMO PIANO: La nuova agricoltura / I produttori di sementi transgeniche sono convinti di sbarcare in Italia dal prossimo febbraio. Grazie al sostegno di Berlusconi e di una lobby potente e trasversale. Mentre l’Europa vuole aprire ai mangimi biotech.
Inutili, dannosi e arretrati. Colloquio con Marcello Buiatti
PRIMO PIANO / Marcello Buiatti, ordinario di genetica all’Università di Firenze, è da sempre diffidente verso le coltivazioni Ogm. Sia per le incognite scientifiche, sia per tutti i danni collaterali che possono determinare.
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